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一、梨園選擇 梨的適應性很強，選擇坡度15度以下的緩坡、丘陵地，以土質疏松、排水良好的砂壤土種植。以光照充足、空氣流通、排水良好的環境條件建園，并挖深、長、寬各為60cm的定植穴備種。 二、苗木選擇 選取無病蟲危害，根系良好，株高在60cm以上的優良苗木作為種苗。 栽植密度 一般常規栽植密度為4米×5米~2.5米×4米，每畝33~67株，平地與強勢品種，密度宜稀，反之宜密。生長勢中等的黃花、翠伏梨品種，每畝41~56株；生長勢弱的湘南、長十郎畝栽56~67株。同時，梨由于成枝力弱，可實行計劃密植栽培，每畝栽植110~148株。目前國外有采用4米×1~2米(每667平主米83~167株)的寬行窄株籬壁形密植，可達到速產豐產，但栽植密度不能過大，以不超過210株/畝為宜。 三、栽植密度 一般為3米×4—5米，或2—3米×4米，每畝可種植44—48株，各地可視具體情況而定。 四、栽植時期 落葉后至春季萌芽前（11月下旬至3月上旬）均可栽培，但以冬栽（11月到12月）為好。 五、栽培方法 先將苗木根系進行修剪和整理，在已回填的定植穴內挖30cm左右的栽植穴，將苗居中，擺平根系，將拌勻的肥土埋在根系上，并輕輕上提苗木使根土充分密接，再用腳踏緊，覆土蓋平，不可埋住嫁接口，做成直徑1米的高出定植穴口10cm以上的樹盤，并及時澆足定根水，立上支柱，綁縛好苗木。 六、肥水管理 梨樹以施有機肥為主，作基肥于樹冠滴水線下開溝施入，有機肥為人畜糞尿、廄肥、土雜肥、綠肥和餅肥等，基肥量相當于梨全年需肥量的60—70%，單株年施基肥量不低于100公斤，并且配合過磷酸鈣1—1.5公斤施下或人糞尿50—100公斤或尿素1公斤。 施肥方法：①條狀溝施法，②環狀溝施法，③輻射狀溝施法，④穴施法。定植后的幼年樹，除了施放基肥之外，一般在3—9月份，要求一個月進行一次根際追肥，肥料以腐熟稀薄的人畜糞尿或桐麩糞水為主，適當加入0.5%的尿素，并進行5—6次葉面噴施0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀的混合液肥，促進新稍成熟和進入結果期。成年梨樹需肥量是有規律的。一年需追4次速效肥。即第一次在萌芽前10—15天，此期追肥以氮肥為主。第二次花后追肥，一般在新稍停止生長前即5月中旬施入。此期仍以氮肥為主，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和2%的過磷酸鈣各2—3次。第三次膨大期追肥，一般在6月中下旬施入。以N、P、K肥配合施用，并用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素液噴2—3次。第四次采果后追肥，一般在8—9月份施入。此期結合施基肥進行，并在施肥溝內施入速效氮肥和一定比例的P、K肥。 梨是生理耐旱性弱的樹種，在7—8月梨果正值膨大期，需水很多，遇到干旱少雨，須進行灌溉，對保證梨樹生長發育，提高果實品質有重要作用。 七、整形修剪 梨樹修剪可分夏季、冬季進行 1、夏季修剪又稱生長期修剪，在整個梨樹年生長周期的3—10月進行，修剪方法如下：抹芽、摘心、環割、拉枝、撐枝。整形：梨樹生長旺盛，干性強，樹體高大，可采用幾種樹形：(1)疏散分層形：一般干高10—50厘米，全樹主枝數為6—7個，分三層排列，具有明顯的中央主干。第一層有3—4個主枝，第二層2個主枝，第三層有1—2個主枝，樹冠高3—3.5米。(2)雙層矮干開心形：適用密植園生長勢中而又喜光照的品種。干高40—50厘米，全樹共5個主枝，第一層3個主枝，第二層2個主枝。(3)多主枝自然分層形：干高50—60厘米，有中央主干，全樹有2—3層，第一層3—4個主枝，第二層有2—3個主枝,第三層有1—2個主枝。主枝自然分布,上下互相錯開,不重疊進入盛果期，后把主干延長頭去掉,限制樹高。 2、冬季整形修剪：即11月至翌年的2月份進行。修剪方法： （1）短截：即剪去當年新梢的一部分，對枝條進行回縮。（2）疏枝：將過密和無利用價值的多條枝條刪去。（3）甩放：即對一年生的長枝不做處理，長放可以緩和生長，增加中、短枝量，有利于枝條的營養積累，促進花芽分化。 八、保花保果
