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脆紅李，樹勢中庸，樹冠自然開心形。果實正圓形或近圓球形，果個較小，平均單果重15～25克，最大單果重40克。果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色。縫合線正，縫溝淺，果點黃色，較密，大小均勻。果粉厚，灰白色，肉質脆，味甜， 特性 樹勢中庸，樹冠自然開心形。果實正圓形或近圓球形，果個較小，平均單果重15～25克，最大單果重40克。果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色。縫合線正，縫溝淺，果點黃色，較密，大小均勻。果粉厚，灰白色，肉質脆，味甜，可溶性固形物12.7～13.27%，可溶性總糖10%，總酸0.56%，維C2.6毫克/100克，核小離核，可食率96.8%，晚熟（8月中旬）。有采前落果現象，耐貯運。 脆紅李的營養價值 脆紅李營養豐富，果實中含糖、微量蛋白質、胡蘿卜素、維生素A、鈣、鐵、鉀、糖、能量、膳食纖維、天門冬、多種氨基酸等營養成分。據中國醫學科學院營養系分析，每100克脆紅李的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，維生素A25微克，鈣17毫克以上，鐵0.5毫克，鉀130毫克，另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。 脆紅李的功效與作用 1.促進消化。李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品； 2.清肝利水。新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益； 3.降壓、導瀉、鎮咳。 李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用； 4.美容養顏。《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以'"去粉滓黑黯"，"令人面澤"，對汗斑、臉生黑斑等有良效。 脆紅李的栽培技術 選擇園地 注意：脆紅李樹不能種植在剛栽過李或無花果的地方。不然嚴重影響脆紅李的生長發育和產量，縮短脆紅李樹的壽命。 選地勢高燥、向陽、背風、南坡，土層深厚，土壤肥沃，疏松透氣，地下水位低，以前未種植李樹或種植后間隔5年以上。 定植事項 因秋季氣溫較高，推薦山區冬季定植。冬季氣溫低，不易感染種苗傷口，利于愈合，而春植因為地上活動早于地下，傷根恢復緩慢，影響脆紅李的生長。 密度：平地株行距3×3米，山地2.5×3米。 定植前要挖較大的種植穴或定植溝(穴深或溝深0.8米,上寬1米,下寬0.8米),挖時要注意表土和底土分開堆放。平地可以采用長方形、正方形、三角形（豬蹄叉）的方式，山地主要采用等高栽培。在種植前半個月完成復土工作。回填穴時,底層填入秸稈、雜草和綠肥等,撒石灰后,回填表土,在穴中部,分兩層均勻施入腐熟的禽畜糞(3-5公斤),餅肥(1-3公斤),土雜肥(30-40公斤),然后均勻撒上鈣鎂磷肥(2公斤),回填應高于原地面15-20厘米，形成一個饅頭形，然后在上面等待定植樹苗。 樹形修剪 主要采用自然開心形及兩大主枝開心形。 生產普遍采用自然開心形，符合李樹生長特性，壽命較長。 兩主枝開心（Y字）形 ：寬窄行密植栽培適宜的樹形。 種植管理 土壤管理：總體要求是：疏松、透氣，深厚、不積水，較肥沃。 定植前一定要深翻改土，施足基肥。定植后逐年擴穴，以利根系的擴展和新根生長。在脆紅李樹需水、肥的關鍵時期，鏟除雜草，經腐熟堆漚之后還土，這樣既可解決雜草與脆紅李樹爭奪肥水的矛盾，又可保水保肥，為脆紅李樹適當提供肥料。對成年果園或定植前改土不徹底和衰老樹更新者，都應該注意擴穴深翻，并結合重施有機肥，這樣才能達到改造低產，更新復壯的目的。 施肥：脆紅李對氮、磷、鉀三要素的需要量比例為1.0：0.4：1.6，可作為施肥的參考。 幼年樹施肥 其需肥特點是：幼年樹施肥應勤施薄施。 剛種下的催紅李樹苗不急于施肥。一年追肥5-6次，以氮肥為主。9-10月份重施基肥，以腐熟的農家肥為最佳。 成年樹施肥 其需肥特點是：一般進入結果期的脆紅李樹，每年應施基肥一次，追肥3～4次。 追肥：年追肥3～4次為宜。每生產50千克果，需追施人蓄糞尿150-200公斤、尿素2.5-3公斤，磷肥3公斤，鉀肥2-3公斤。
