你沒見過的千奇百怪的奇葩玉米（玉米種類大全）

玉米不僅是人們的口糧和“飼料之王”,也是重要工業原料,可加工成的工業產品達3000多種。全世界消費的玉米大幅度增加,對我國乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都產生了重大的影響。玉米是三大糧食作物中最適合作為工業原料的品種,也是加工程度最高的糧食作物。玉米加工業的特點是加工空間大、產業鏈長、產品極為豐富,包括淀粉、淀粉糖、變性淀粉、酒精、酶制劑、調味品、藥用、化工等八大系列。綜上所述,玉米工業消費產業是一個朝陽產業,擁有總消費中增長最快的玉米。隨著中國玉米加工業和擴大玉米產業鏈的增長,玉米深加工產業的市場規模將大幅增加,其潛力將是巨大的。現如今玉米種類更是繁多，從味道上講就有多種，顏色上看更是千奇百怪。玉米種子批發今天我們就一起欣賞下這千奇百怪的玉米吧！玉米品種大全

一；常規玉米

  也是雜交玉米，我們百姓種植最多品種的玉米，也是產量最高品種的玉米，除了可以用于食用，飼料用，還用于其它各方面的加工等。

二：水果玉米

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米。作為鮮食玉米家族中最重要成員，甜玉米的籽粒在乳熟期會產生很多糖分、淀粉和粗脂肪。處在乳熟期的甜玉米籽粒還含有多種維他命類物質和氨基酸類物質。籽粒中有8種氨基酸是人體所必需的。甜玉米由于營養豐富、口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣少等特點，素有“水果之王”“蔬菜之王”的美稱。水果玉米顏色上也分為有幾種，黃色，白色，紫色，黑色等為主。

三：糯玉米

糯玉米（Waxy corn），又稱粘玉米或蠟質型玉米，其栽培技術簡單、周期短，具有較高的經濟價值、營養價值和加工價值，深受玉米產業者的歡迎。糯玉米起源于中國。玉米被引入中國后，在西南地區種植的硬質玉米發生突變，經人工選擇而逐漸出現了糯質類型。從學名 Zea maysL.sinensis Kulesh看，即有“中國種”之意。糯玉米籽粒中有較粗的蠟質狀胚乳，較像硬質玉米和馬齒型玉米有光澤的玻璃質（透明）籽粒。其化學性狀和物理性狀受單個隱性基因（wx）控制，這個基因位于第9染色體上。胚乳中 100%的淀粉是支鏈淀粉（Amylopectin或 Branched chainstarch）。此類玉米除作為菜用玉米被人類鮮食外，用作牲畜飼料可提高飼喂效率。也有工業用途。有糯性，俗稱粘性。糯玉米擁有黃色，彩色，白色，紅色和黑色等色彩最為豐富的品種。

四：黑玉米

黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發亮。黑玉米不僅色澤獨特，而且營養豐富，香黏可口，最宜鮮食。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種氨基酸，營養含量明顯高于其他谷類作物。以其為主要原料加工的"黑玉米粥"、"黑玉米糊"、"軟包裝鮮嫩玉米棒"等更是走俏市場。黑玉米稈含糖量達11.95%，比普通玉米稈高1－3倍，深受消費者喜歡。黑玉米適宜我國大部分玉米種植區種植。春、夏播均可，種植方式與普通玉米基本相同，栽培方法簡單。以畝用種子2.5－3公斤計，可采收鮮嫩棒子4000多個。黑玉米由于其營養成份與其它玉米有點獨特不同之處，所以黑玉米在市場上備受追捧。

五：牛奶玉米

牛奶和玉米都很常見，但是你聽說過牛奶玉米嗎？作為水果玉米的一種，牛奶玉米外表呈乳白色，皮薄汁多，口感清甜，帶股清香牛奶味，可謂玉米界的白珍珠。作為全新上市的品種，牛奶玉米個頭比普通玉米略小些，色澤與普通水果玉米有所差異。剝開層層苞葉后，只見玉米顆粒飽滿、晶瑩剔透，薄薄的表皮一咬即破，口感脆嫩香甜，一口咬下去汁水滿滿、清香四溢。據介紹，這種牛奶玉米從法國引進，甜度可達16度左右，比西瓜更甜，既可以生吃，也可以清水蒸煮后食用。牛奶玉米由于種子量少，市場價自然很貴。

六：玫瑰香玉米

一種源自安第斯山脈的野生玉米，后傳入中國有百年種植史，后因產量比不上雜交玉米幾近失傳，現寶龍公司尋找到這一原始的老品種，且已開始開發和推廣。傳統老玉米竟然是保健主食里面排名第一的食品，近年因食品污染問題，以及轉基因玉米等問題，導致各方面的癌癥爆發，而且每年都在上升，所以關注飲食平衡對身體的健康是關鍵，多食傳統老玉米對身體健康大有好處。玫瑰香玉米就是傳統老玉米里的首選品種。

七：袖珍型彩色觀賞玉米又名草莓玉米

為當今最流行的創意栽培花卉品種。其為一年生直立草本，是普通玉米的變異品種，株高僅100厘米左右，三個多月即可結果，果為紫紅色，小巧可愛呈橢圓形，酷似草莓，極具觀賞性。其果實甜度高，營養價值高，完全可生食. 發芽適合溫度20-25度，春播夏播均可，也可室內常年盆栽。播種覆土約2厘米，播種后澆水，約8-12天出苗。盆栽一盆可留苗1-2株（視盆大小而定）；庭院栽培行距40CM；株距25CM。直播于露地養護，喜肥沃而排水良好的土壤，不耐寒，忌炎熱。生長適溫度20-30度；開花期間要注意水分的供應，避免倒伏。可適當施肥。草莓玉米也叫玲瓏玉米，袖珍玉米，菩提玉米，把玩玉米等，因具備不易脫粒等特點，硬度高，可加工為各種飾品和掛件等，賣價更高。

八：菠蘿玉米

形似菠蘿而得名，與草莓玉米相同。

九：紅玉米

紅玉米是玉米的一個變種，它的果粒全部為紅色，特別好看，而且營養價值比普通黃玉米也要更高一些，只是紅玉米在生活中比較少見，很多人對它的功效與作用都不了解，今天小編就為大家具體介紹一下。

1、紅玉米能減肥

紅玉米是一種纖維素含量特別高的食材，它本身熱量很低，平時人們食用紅玉米以后能增加身體的飽腹感，可以減少身體對其他食物的攝入，而且不會吸收過多的熱量，因此平時多吃紅玉米能起到不錯減肥作用。

2、紅玉米能防癌抗癌

紅玉米中含有大量的植物纖維素，這些物質進入人體以后能加快腸胃蠕動，能讓人體內積存的毒素排出，也能降低致癌物質亞硝酸胺的生成機率，能預防細胞癌變，從而也就起到了預防癌癥的重要作用。

3、紅玉米能降血脂

紅玉米中還能凈化因液，加快血液中膽固醇的分解與排出，同時它也能促進人體細胞分裂再生，能降低血清中膽固醇的含量，能軟化血管，促進血液循環，能讓過高的血壓和血脂降下來，是最適合三高人群食用的養生食材。

4、紅玉米能補血

紅玉米與其他玉米中含有的色素不同，微量元素含量也有一定的不同，紅玉米中的微量元素鐵含量遠遠高于其他玉米，這種物質被人體吸收以后能提高人體的造血能力，可以起到一定的補血作用，也能預防缺鐵性貧血的發生。

十：寶石玉米

這種玉米顏色極其絢爛，但完全可以食用，據介紹，寶石玉米種子是由美國一公司的種子達人格雷格—舍恩所取得。舍恩不久前尋訪了一名居住在俄克拉荷馬州的80多歲徹羅基族人，并從老人那兒得到神奇的寶石玉米種子。隨后在其公司主頁公布了寶石玉米的相關信息后，民眾就對這種神奇的農作物表現出極大興趣。可惜的是，由于目前種植量太少，寶石玉米還無法在市面上銷售。

十一：藍玉米

藍玉米是一種極為稀少，而且極少人見過的一種玉米，所以目前并無其相關的詳細介紹。只能先看下其圖片，一睹為快了。

十二：玉米筍

玉米筍一年生高莖作物。乃甜玉米細小幼嫩的果穗，去掉苞葉及發絲，切掉穗梗，即為玉米筍。玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。與甜玉米不同的是玉米筍是連籽帶穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。

玉米筍的起源與甜玉米相同，在美國生產較多。中國有少量種植，分布在少數大城市附近。玉米筍的食用部位為籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，營養豐富。

玉米一直是一種大眾化消費產品，而且由于其營養價值高，在我們生活中所扮演的角色也越來越重要，因為消費者的需要也變的越來越復雜化，多樣化，玉米也就變得種類多樣化，細分化。因為各式各樣的千奇百怪的玉米也就因此而誕生了。眾創興農一直堅持走特色之路，走創新科研的前沿之路，眾創興農提供最新最奇，最特的新奇百怪的特色玉米種子，要購特色玉米種子，找江西眾創興農