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火棘，別名紅果、火把果、火焰果、救兵糧、救軍糧、救命糧、赤陽子、紅子、豆金娘、水杈子。火棘樹被稱為火焰樹，夏季開花，秋冬果實成熟。成熟后的火棘果如火焰般耀眼、如紅霞般絢麗奪目，經久不凋。屬薔薇科，常綠灌木，是一種可藥可食可觀賞的多用途花果植物，以果實、根、葉入藥，性平，味甘、酸，葉能清熱解毒，外敷治瘡瘍腫毒，是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。
也許很多人都知道，火棘還被稱為救兵糧，或救命糧，也有叫救軍糧的，其實都是一個意思，都來自于一個傳說。據說諸葛亮有一次打仗，軍隊沒東西吃了，看到漫山遍野的紅色的火棘果子，就吃其充饑，避免了讓軍隊活活餓死。火棘就是當時軍隊在行軍時最常食用的野果之一，在軍隊斷糧的時候，戰士們就是因為摘食火棘果，維持了體力，并且在最終打敗了敵人。所以，后來人們就將它稱為“救軍糧”。火棘的果子可以吃，也很好看，而且經過研究竟發現營養價值還極高，果實經冬不落。春可觀花，秋可賞果，又十分耐修剪，容易養活，這讓它在園林中頗受歡迎，常作為綠籬使用，也有作造型盆景的，靚麗的果實還是瓶插的好材料。
火棘花白色，花期3-5月；果實為梨果，似扁圓球，果皮呈大紅、橙紅或金黃色，果期9月-翌年2月，是一種極好的春季賞花、冬季觀果，集食用、藥用、觀賞于一身，生長快，適應性強，極具開發價值的經濟植物，因其適應性廣和防風固沙能力強而具有極其重要的生態價值。
1990年鄧如福等研究了四川產火棘紅色和黃色果實營養成分 ,表明果肉與種子均含有 18種氨基酸, 包括 7種人體必需氨基酸和 2 種嬰幼兒必需氨基酸,種子中總含量8.13% ～ 9.29%、干果肉 3.47% ～3.54%;鮮果可溶性糖高達 10% ～13%, 其中果糖、葡萄糖 和蔗 糖占 90%以上 ;干果肉含 粗蛋 白4.19%、總脂肪 0.74% ～ 1.01%、淀粉 5.40% ～6.10%、纖維素 3.35% ～ 3.54%、果膠1.08% ～1.10%、胡蘿卜素 0.535 mg/100g,此外還有大量的維生素 B1 、B2 、PP、C、E以及 9 種礦質元素, 其營養價值比蘋果、獼猴桃更具特色。
火棘果實含有豐富的有機酸、蛋白質、氨基酸、維生素和多種礦質元素，可鮮食，可加工成各種飲料。火棘果中含有抑制齲齒的活性物質，對人類牙齒防治有積極意義，又是制作牙膏的優質原料。
火棘果味似蘋果，又被稱為“袖珍蘋果”。一顆如珠的火棘紅果的維生素c含量相當于一個大蘋果，是營養極高的保健型水果。火棘果味甘性平，其果、葉、根均可入藥。果實能消積止痢，活血止血，可用于消化不良，腸炎、痢疾、小兒疳積、產后腹痛等癥。
根具有清熱涼血。用于虛癆骨蒸潮熱，肝炎，跌打損傷，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白帶，月經不調，吐血，便血。葉有清熱解毒。外敷治瘡瘍腫毒等作用。
山區農家的男人們還經常用火棘果來泡酒，火棘果顏色通紅，因此泡出的果酒色澤紅艷、果香撲鼻。因為火棘中含有一種叫做“菊泰”的可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，所以此酒不僅好喝，還有養氣血、壯筋骨和壯陽的功效。
做為一種觀賞性極高的植物，它常被做為庭院中做綠籬以及園林造景材料，除去美化、綠化環境之外，火棘具有良好的濾塵效果，對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。所以它也算是城市環保建設的功臣。
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看到以上的火棘的介紹，是不是對火棘有一種莫名的喜歡呢，甚至想親口嘗下這當初能救兵打勝仗的野果究竟是何味道。我就有這種沖動，這不，心動不如行動，現在就在發展大面積的火棘人工種植，各位朋友，想種植火棘的，請聯系我們，歡迎咨詢！
